Grundrezept: Einfacher Rührteig

Kastenkuchen, Gugelhupf oder als einfacher Tortenboden - Rührteig ist ein absolutes Multitalent! Wie du einen einfachen Rührteig herstellst und was du dazu alles brauchst, erfährst du hier.

Zutaten

250g Mehl

180g weiche Butter

180g Zucker

3 Eier

1 Prise Salz

1 Pkg. Packpulver

2 EL Milch

Zubereitung

Die Kuchenform einfetten. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Salz, Mehl und Backpulver vermischen und mit der Milch in den Teig rühren. Den Teig in die Kuchenform füllen und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-50 Minuten goldbraun backen.

Der Rührteig kann beliebig verfeinert werden - mit Schokoladenstückchen, Schokolade, Kakao, mit Früchten, Nüssen oder mit verschiedenen Gewürzen. Ein einfacher Rührteig eignet sich hervorragend als Basis für einfachen Apfelkuchen, als stabiler Tortenboden oder als Basis für verschiedene Kastenkuchen - am besten kreativ sein!