Gröstl mit Speck

Noch Semmelknödel übrig? Dann ist dieses Rezept für leckeres Gröstl alles was du brauchst!

This recipe is available in english!

Zutaten für 4 Portionen

200g Speck

8 Semmelknödel

4 Eier

1 Zwiebel

Etwas Öl

Zubereitung

Die Zwiebel fein hacken. Den Speck in Würfel schneiden. Die Semmelknödel in mundgerechte Stücke schneiden.

Etwas Öl in einer Pfanne geben und erhitzen. Den Zwiebel in die Pfanne geben und glasig dünsten. Speck hinzugeben und mitbraten.

Die Semmelknödel hinzgeben und für 5 Minuten braten. Die Eier darüber schlagen und noch mal gut durchbraten.