Saftige Brownies mit Kirschen

Hier ist ein einfaches, saftiges Brownies-mit-Kirschen-Rezept – schnell gemacht und super schokoladig!

This recipe is available in english!

Zutaten (für eine ca. 20×30-cm Form)

200 g Zartbitterschokolade

150 g Butter

3 Eier

180 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

120 g Mehl

2 EL Kakaopulver

1 Prise Salz

1/2 TL Backpulver

1 Glas Schattenmorellen (ca. 350 g abgetropft)

Zubereitung

Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze.

Schokolade & Butter schmelzen. Beides zusammen vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, kurz abkühlen lassen.

Eier, Zucker und Vanillezucker 2–3 Minuten cremig rühren. Die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermengen und dann kurz unter den Teig heben.

In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form füllen.

Abgetropfte Kirschen gleichmäßig auf den Teig geben und leicht eindrücken.

25–30 Minuten backen. Die Brownies sollen innen noch leicht fudgy sein.