Spinatsalat mit Avocado, Apfel, Walnüssen und Ziegenkäse

So schmeckt der Sommer! Feiner Spinatsalat mit leckeren Avocados, süßen Äpfeln & würzigem Ziegenkäse - Ein paar Walnüsse sorgen für extra crunch!

This recipe is available in english!

Zutaten für 2 Portionen

250g junger Blattspinat

1 Apfel

100g Ziegenfrischkäse

1 Avocado

50g Walnüsse

Etwas Olivenöl

Etwas Balsamico Essig

Salz & Pfeffer

Zubereitung

Den Blattspinat gründlich waschen und in der Salatschleuder trocken schleudern. Die Avocado schälen, Kern entfernen und in Würfel schneiden. Das Kerngehäuse vom Apfel entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Nüsse grob hacken. Spinatsalat mit Avocado, Äpfeln, Ziegenkäse und Walnüssen bestreuen. Essig und Öl zugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.