Feigen-Ziegenkäse-Tarte

Hier ist ein leckeres Rezept für eine Feigen-Ziegenkäse-Tarte – einfach, aromatisch und perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen!

This recipe is available in english!

Zutaten

1 Rolle Tarte Teig

5–6 frische Feigen

150g Ziegenfrischkäse

1 Rolle Ziegenkäse (z. B. Ziegenkäserolle)

2–3 EL Honig oder Feigenmarmelade

1–2 TL frischer Thymian (optional)

1 EL Olivenöl

Salz & Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig in die Tarteform legen, Ränder leicht andrücken. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Teigboden mit Ziegenfrischkäse bestreichen.

Feigen waschen und halbieren oder in Scheiben schneiden.

Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Feigen und Ziegenkäse abwechselnd oder überlappend auf dem Teig verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln. Leicht salzen und pfeffern.

Honig oder Feigenmarmelade über die Feigen und den Käse träufeln. Optional Thymian darüberstreuen. Ca. 20–25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse leicht geschmolzen ist.

Warm oder lauwarm genießen – perfekt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.