Nudeln mit Topfen

Wenn es mal schnell gehen muss - lecker frisch und leicht überzeugt dieses einfache Pasta Gericht an heißen Sommertagen!

This recipe is available in english!

Zutaten für 2 Portionen

200g Nudeln

250g Bröseltopfen

1/2 Bund Schnittlauch

Salz, Pfeffer

Etwas Olivenöl

Zubereitung

Die Nudeln ein reichlich gesalzenem Wasser bissfest garen. Den Bröseltopfen mit einer Gabel auflockern und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schnittlauch fein schneiden und unter den Topfen mischen. Die fertigen Nudeln in etwas Olivenöl schwenken und mit Schnittlauchtopfen servieren.