Pfirsich Crumble mit Rosmarin

Süße Pfirsiche, knusprige Haferflocken Crumbles und ein Hauch von Rosmarin. Dieser fruchtige Crumble ist das ideale Dessert für einen entspannten Grillabend mit Freunden.

This recipe is available in english!

Zutaten für 4 Portionen

50g Mehl

30g Haferflocken

70g Butter

1 Pkg. Vanillezucker

1-2 Zweige Rosmarin

etwas Honig

4 Pfirsiche

Zubereitung

Mehl, 50g Butter, Haferflocken und Vanillezucker miteinander verkneten, zudecken und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Die Pfirsiche entkernen und in Würfel schneiden. Rosmarin waschen, Nadeln von den Stielen zupfen und fein hacken. Den Backofen auf 200°C vorheizen. 4 kleine Auflaufförmchen einfetten. Die Pfirsichwürfel in die Auflaufförmchen füllen, Rosmarin darauf verteilen und die restliche Butter in Flöckchen darauf geben.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, mit den Fingern grob zerkrümeln und auf den Früchten verteilen. Pfirisich Crumble im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen. Die fertigen Pfirsich Crumble mit etwas Honig beträufeln und heiß servieren. Heißer Tipp: mit einer Kugel Vanille Eis genießen!