Saftiger Rinderbraten mit Ofengemüse und Süßkartoffel Püree
- Jenifer
- 5. Okt.
- 1 Min. Lesezeit
Das perfekte Gericht für kalte Tage - dieses einfache und leckere Rezept für Rinderbraten musst du probieren!
This recipe is available in english!
Zutaten für 2 Portionen
400g Schulter vom Rind
400g Suppengemüse
300g Süßkartoffel
250ml Rinderfont
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Suppengemüse schälen. Süßkartoffel ebenfalls schälen und in Stücke schneiden. Süßkartoffel in reichlich Salzwasser weich kochen und anschließend pürieren.
Suppengemüse und Fleisch in eine feuerfeste Form geben. Mit Rinderfont aufgießen und im Ofen für 2 Stunden garen. Mit Süßkartoffelpüree anrichten.
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