Saftiger Schoko Nuss Kuchen

Hier ist ein einfaches, super leckeres Rezept für einen saftigen Schoko-Nuss-Kuchen!

This recipe is available in english!

Zutaten für 1 Kastenform

200 g Zartbitterschokolade

150 g Butter

150 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

4 Eier

200 g gemahlene Haselnüsse (oder Mandeln)

100 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

Zubereitung

Backofen vorheizen auf 175 °C Ober-/Unterhitze. Schokolade und Butter langsam im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und leicht abkühlen lassen.

In einer Schüssel Eier, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Die Schoko-Butter-Mischung unterrühren.

Mehl, Backpulver, Salz und gemahlene Nüsse mischen und kurz unterheben.

Teig in eine gefettete Form geben und 40–50 Minuten backen (Stäbchenprobe!).