Schnelle Schinken-Käse-Röllchen mit Blätterteig

Hier ist ein super schnelles, einfaches und mega leckeres Rezept für Schinken-Käse-Röllchen mit Blätterteig – perfekt als Snack, Partyfood oder schnelles Abendessen!

This recipe is available in english!

Zutaten (für ca. 12–16 Röllchen)

1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)

150–200 g gekochter Schinken (Scheiben)

150–200 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler, Mozzarella oder Mix)

2–3 EL Frischkäse oder Creme fraîche (optional, für extra Saftigkeit)

1 Ei (zum Bestreichen)

Optional:

1 TL Senf

½ TL Paprika oder Oregano

Sesam zum Bestreuen

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Blätterteig ausrollen und optional dünn mit Frischkäse oder Senf bestreichen.

Füllen

Den Blätterteig gleichmäßig mit Schinkenscheiben belegen.

Geriebenen Käse darüber streuen.

Gewürze (Paprika, Oregano) nach Wunsch draufgeben.

Rollen & Schneiden

Blätterteig von der langen Seite her fest aufrollen.

In ca. 1,5–2 cm breite Scheiben schneiden.

Backen

Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Mit verquirltem Ei bestreichen.

Optional: Sesam oder Käse darüberstreuen.

12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.